Papa mediana, 1
Huevos, 2
Queso
Espinaca
Hongos
Vas a pelar 1 papa mediana y la cortás en rodajitas casi transparentes, te recomiendo que uses una mandolina con MUCHO cuidado.
Ponés a calentar a fuego bajísimo una sartén, dejala tipo 3 o 4 minutos, agregás un poquito de aceite y vas a ir poniendo las rodajitas una sobre otra, hasta cubrir toda la base de la sartén.
La tapás y dejás cocinar unos 2 o 3 minutos, mientras, batis 2 huevos y los volcás sobre las papas, tapás la sartén y dejás cocinar 2 o 3 minutos más.
Acá le podés mandar queso, espinaca, hongos o lo que más te guste, cerrás sobre si misma, servís inmediatamente con sal, pimienta y listooo,
Ponés a calentar a fuego bajísimo una sartén, dejala tipo 3 o 4 minutos, agregás un poquito de aceite y vas a ir poniendo las rodajitas una sobre otra, hasta cubrir toda la base de la sartén.
La tapás y dejás cocinar unos 2 o 3 minutos, mientras, batis 2 huevos y los volcás sobre las papas, tapás la sartén y dejás cocinar 2 o 3 minutos más.
Acá le podés mandar queso, espinaca, hongos o lo que más te guste, cerrás sobre si misma, servís inmediatamente con sal, pimienta y listooo,
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