Roll de Zuchini

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✍🏼Ingredientes:
250 gr de zucchini
50 gr de queso rallado
2 huevos
Condimentos a gusto: sal, pimentón dulce
Para el relleno:
Queso cremoso + cebollas caramelizadas @elmercadillodeboedo

👉🏼Rallar el zucchini y sumarle el queso, los huevos y los condimentos a gusto. Mezclar bien.
Colocar toda la preparación en una placa antihaderente o papel manteca formando un rectángulo.
Llevar a horno precalentado a 180 por 15 min aprox.
Sacar del horno, rellenar con lo que más te guste y enrollar.
Volver a meter al horno por 5 min aprox hasta que se derrita el queso.
⁣
💡Tips:
🥒El zucchini se puede reemplazar por zapallitos.
🧂Saborizá con los condimentos que quieras: comino, tomillo, cúrcuma, provenzal, etc.
🍗🥦🌽🧀Rellená con lo que más te guste: jamón y queso, pollo, verduras, etc.