Peras en Masa Filo

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Ingredienti:
Pasta fillo (si trova al supermercato nel banco frigo)
1 pera non matura
150 gr di brie
Gorgonzola facoltativo
Una manciata di noci
Un cucchiaio di miele
Olio per spennellare
-Procedimento:
Preparate una teglia,della forma che preferite, e rivestitela con carta forno, versate un po’ di olio sulla carta forno. Prendete la pasta filo e tagliate i fogli a metà (come da video)
Piegate a fisarmonica 3 fogli di pasta fillo per volta(come da video) e poneteli nella teglia fono a riempirla, irrorate con olio e inserite nelle fessure la pera a fettine e il formaggio, versate un po’ di miele a filo, un po’ di olio e qualche foglia di timo, infornare a 180’ per 25 minuti o fino a doratura, una volta sfornata unite le noci e ancora un po’ di miele, servire caldo😊